鹿児島県庁最上階でミリヨーギョ(未利用魚)に関するトークイベント・試食会を開催します 投稿日 | 2022年7月5日(火) カテゴリー : お知らせ 消費者からの認知度が低いなどの理由で市場での値が付かなかったり、廃棄されたりする「未利用魚」や「低利用魚」をご存じでしょうか?大隅地区漁業士会とEAT LOCAL KAGOSHIMAがコラボし、「未利用魚や低利用魚」にフォーカスを当てたPRイベントを錦江湾無垢食堂(県庁18階)で開催します!<お申し込みはこちらのフォームよりお願いします>https://forms.gle/Uuy7bS4gjPaNt7B26<イベント概要>日程:7月20日(水)1)17:30~18:30 トークセッション参加費:無料【登壇者】・日当山無垢食堂中原伸一郎,田中マキ・大隅地区漁業士会福留慶,坂下奈津子,柳川拓哉【トーク内容】・ミリヨーギョとは?・このイベントではどんな調理を?・これから先,どんな仕組みが必要か?・消費者ができることは?2)18:30~19:30 試食会・懇親会参加費:2000円未利用魚や低利用魚を使った料理とお酒をご用意!なかなか食べる機会の無い未利用魚、この機会にぜひ味わってみてくださいね!<お申し込みはこちらのフォームよりお願いします>https://forms.gle/Uuy7bS4gjPaNt7B26